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青のりの香りがほんのりと♪タルタルソースと一緒どうぞ！
大葉と味噌の香りが食欲をそそります♪
黄身のかたさはお好みで♪
梅でサッパリ♪さわらは漬け込んでいるのでしっかりと味がついています！
バターの風味でさわらが洋風に♪
秋の味覚、サンマを甘辛く仕上げました。ご飯がはんが進む味付けです♪
しょうが酢でさっぱりいただけます♪
鶏肉の衣に生姜と大葉を加えました！さっぱり食べられる揚げ物です♪
柔らかいカレイに煮汁が染みこみ絶品です！
海老、板蒟蒻、蓮根、牛蒡、人参を使った煮物です。食物繊維が豊富な根菜類やこんにゃくが含まれていますの...
かれい、だいこん、牛蒡、人参を赤味噌の風味がきいた煮汁で煮ました。赤味噌を使うことで、濃厚でコクのあ...
チーズの風味が食欲をそそるパン粉焼きです！サクサクと食感が楽しめる一品です。今回の透析食はタラを使用...
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今回の透析食は、カジキの揚げ物に葱をたっぷり使ったソースをかけているので、揚げ物でもさっぱりいただけ...
味噌漬けしたカジキを揚げた一品です。魚に味噌の風味がしっかりついているので、タレをつけなくても美味し...
だいこん、あさり、長葱、生姜、こまつなを使った煮物です。あさりのうま味がよく効いている一品です。あさ...
カレー風味のカレイに、玉葱、ピーマンを使った甘酢タレが相性抜群！いつもと一味違う南蛮漬けです♪
カレイに大葉みそダレをかけて焼いた一品です。大葉と味噌の風味がよくきいていて、食欲アップ！ニラにはビ...
中華味に仕上げた鯖の焼き物です。鯖は動脈硬化予防にはらたくEPAやDHAが豊富に含まれています。付合...
さけ、もやし、じゃがいも、コーン、アスパラガスを使ったホイル焼きです。鮭と味噌バターが相性抜群です！...
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ぶり、生姜を使った煮魚です。生姜を入れることで、味が引き立ちます。付合せはだいこん、人参、干し椎茸、...
