豚肉の黒糖くわ焼き - 透析食.com
ツイッター アイコン
インスタグラム アイコン
フェイスブック アイコン

URL変更のお知らせ

透析食.comのURLが変更になりました。
お手数お掛けいたしますが、お気に入りやブックマーク登録の変更をお願いいたします。

■新URL:https://tousekisyoku.com/

>>直前のページへ戻る

豚肉の黒糖くわ焼き

大道クリニック

ログインをすると、お気に入り登録ができます。
豚肉の黒糖くわ焼きイメージ

ビタミンやミネラルを多く含んだ黒糖を使うことで、風味がUP!

栄養成分

エネルギー
249kcal
タンパク質
14.6g
塩分
1g
カリウム
376mg
リン
152mg
水分量
96.1ml

材料

豚ロース
70g
1.5g
薄力粉
2g
★濃口醤油
4g(小さじ2/3)
★酒
5g(小さじ1)
★みりん
3g(小さじ1/2)
★黒糖
4g
★しょうが
1.5g
---付け合わせ---
 
たまねぎ
30g
にんじん
10g
ピーマン
10g
濃口醤油
1.5g
こしょう
適量
0.1g
サラダ油
1g

作り方

1 豚肉は余分な脂をとり、すじきりをして酒をふり、小麦粉をまぶして180℃で15分ほど焼く。
2 ★を合わせて黒糖がとけるぐらい軽く煮たて、すりおろしのしょうがを加え、①をいれて煮たてる。
3 付け合わせのにんじん、たまねぎは食べやすい大きさに切り、水から湯がく。
ピーマンも食べやすい大きさにきり、お湯から湯がく。
湯がいた野菜は水気をしぼって油で炒める。
塩、こしょう、こいくちしょうゆで味付けをする。
4 ②は食べやすい大きさにきり、③と一緒に器に盛る。

ポイント・コツ

 


豚肉の黒糖くわ焼き

大道クリニック

豚肉の黒糖くわ焼きイメージ

ビタミンやミネラルを多く含んだ黒糖を使うことで、風味がUP!

栄養成分

エネルギー
249kcal
タンパク質
14.6g
塩分
1g
カリウム
376mg
リン
152mg
水分量
96.1ml

材料

豚ロース
70g
1.5g
薄力粉
2g
★濃口醤油
4g(小さじ2/3)
★酒
5g(小さじ1)
★みりん
3g(小さじ1/2)
★黒糖
4g
★しょうが
1.5g
---付け合わせ---
 
たまねぎ
30g
にんじん
10g
ピーマン
10g
濃口醤油
1.5g
こしょう
適量
0.1g
サラダ油
1g

作り方

1. 豚肉は余分な脂をとり、すじきりをして酒をふり、小麦粉をまぶして180℃で15分ほど焼く。
2. ★を合わせて黒糖がとけるぐらい軽く煮たて、すりおろしのしょうがを加え、①をいれて煮たてる。
3. 付け合わせのにんじん、たまねぎは食べやすい大きさに切り、水から湯がく。
ピーマンも食べやすい大きさにきり、お湯から湯がく。
湯がいた野菜は水気をしぼって油で炒める。
塩、こしょう、こいくちしょうゆで味付けをする。
4. ②は食べやすい大きさにきり、③と一緒に器に盛る。

ポイント・コツ