鶏肉の中華風照り焼き - 透析食.com
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鶏肉の中華風照り焼き

大道クリニック

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鶏肉の中華風照り焼きイメージ

照り焼きのたれに、ねぎとしょうがを混ぜることで食感や香味も楽しめます♪

栄養成分

エネルギー
175kcal
タンパク質
15.1g
塩分
1.2g
カリウム
341mg
リン
165mg
水分量
99.6ml

材料

鶏もも肉 皮なし
70g
2g
薄力粉
3g(小さじ1)
2g(小さじ1/2)
★こいくちしょうゆ
3g(小さじ1/2)
★オイスターソース
2g
★酒
2g
★砂糖
1g
しょうが
1g
白ねぎ
1g
【付け合わせ】
 
キャベツ
40g
にんじん
5g
ベーコン
5g
1.5g(付け合わせ用)
0.3g
こしょう
適量

作り方

1 鶏肉に酒をふり、小麦粉をまぶして、熱したフライパンで両面を焼く。
2 しょうが、ねぎをみじん切りにして、★を合わせて鍋にいれて火にかけ①にたれを絡める。
3 付け合わせのキャベツ、にんじんは細切りにして水から茹でる。ベーコンは細切りにして、水気をしぼった野菜と一緒に油で炒め、塩、こしょうで味付けをする。
4 器に②と③を盛る。

ポイント・コツ

  


鶏肉の中華風照り焼き

大道クリニック

鶏肉の中華風照り焼きイメージ

照り焼きのたれに、ねぎとしょうがを混ぜることで食感や香味も楽しめます♪

栄養成分

エネルギー
175kcal
タンパク質
15.1g
塩分
1.2g
カリウム
341mg
リン
165mg

材料

鶏もも肉 皮なし
70g
2g
薄力粉
3g(小さじ1)
2g(小さじ1/2)
★こいくちしょうゆ
3g(小さじ1/2)
★オイスターソース
2g
★酒
2g
★砂糖
1g
しょうが
1g
白ねぎ
1g
【付け合わせ】
 
キャベツ
40g
にんじん
5g
ベーコン
5g
1.5g(付け合わせ用)
0.3g
こしょう
適量

作り方

1. 鶏肉に酒をふり、小麦粉をまぶして、熱したフライパンで両面を焼く。
2. しょうが、ねぎをみじん切りにして、★を合わせて鍋にいれて火にかけ①にたれを絡める。
3. 付け合わせのキャベツ、にんじんは細切りにして水から茹でる。ベーコンは細切りにして、水気をしぼった野菜と一緒に油で炒め、塩、こしょうで味付けをする。
4. 器に②と③を盛る。

ポイント・コツ