豆乳抹茶プリン - 透析食.com
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豆乳抹茶プリン

医療法人萌生会 大道クリニック

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豆乳抹茶プリンイメージ

見た目も華やかなかわいいデザートです♪

栄養成分

エネルギー
95kcal
タンパク質
4.9g
塩分
0g
カリウム
170mg
リン
47mg
水分量
75.7ml

材料

ゼラチン
2g
10㏄(小さじ2)
豆乳
60cc
抹茶
0.3g
砂糖
8g
あずき缶
10g
いちご
7g(1/2個)
きな粉
1g

作り方

1 ゼラチンは水に溶かす。
2 豆乳、砂糖を合わせて火にかける。
3 ②を一部取り、抹茶をしっかりと溶かして②に戻し、①も加える。
4 型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
5 食べやすい大きさに切り、きな粉、あずき缶、いちごを飾る。

ポイント・コツ

牛乳ではなく豆乳を使用することでリンの摂取量を減らすことができます。


豆乳抹茶プリン

医療法人萌生会 大道クリニック

豆乳抹茶プリンイメージ

見た目も華やかなかわいいデザートです♪

栄養成分

エネルギー
95kcal
タンパク質
4.9g
塩分
0g
カリウム
170mg
リン
47mg

材料

ゼラチン
2g
10㏄(小さじ2)
豆乳
60cc
抹茶
0.3g
砂糖
8g
あずき缶
10g
いちご
7g(1/2個)
きな粉
1g

作り方

1. ゼラチンは水に溶かす。
2. 豆乳、砂糖を合わせて火にかける。
3. ②を一部取り、抹茶をしっかりと溶かして②に戻し、①も加える。
4. 型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
5. 食べやすい大きさに切り、きな粉、あずき缶、いちごを飾る。

ポイント・コツ

牛乳ではなく豆乳を使用することでリンの摂取量を減らすことができます。