卵とほうれん草の炒め物
大阪府栄養士会 透析食研究会
栄養成分
- エネルギー
- 66kcal
- タンパク質
- 4.2g
- 塩分
- 0.6g
- カリウム
- 379mg
- リン
- 69mg
材料
- 卵
- 25ｇ（1/2個）
- ほうれん草
- 50ｇ
- 塩
- 0.5ｇ
- こしょう
- 少々
- サラダ油
- 2ｇ（小さじ1/2）
作り方
1.
ほうれん草を食べやすい大きさに切り茹で、水気をきっておく。
2.
熱したフライパンにサラダ油を加え、溶いた卵を炒める。
3.
ほうれん草を加え、塩、こしょうで味付けする。
