ひじきサラダ - 透析食.com
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ひじきサラダ

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ひじきサラダイメージ

ひじき、えだまめ、コーンを使った和え物です。煮物料理に大活躍のひじきをサラダにしてみました!ドレッシングで和えてさっぱりいただけます。

栄養成分

エネルギー
38kcal
タンパク質
2.3g
塩分
0.8g
カリウム
476mg
リン
34mg
水分量
17.4ml

材料

ひじき(乾)
6g
青じそドレッシング
7g
枝豆(冷凍)
10g
コーン(冷凍)
7g
白こしょう
少々

作り方

1 ひじきは水に浸して戻し、沸騰したお湯でさっとゆがく。
青じそドレッシングで下味をつける。
2 枝豆、コーンは沸騰したお湯でさっと茹でる。
3 ①と②を和えて、こしょうで味を調える。

ポイント・コツ

今回の透析食では、ドレッシングを使用しましたが、マヨネーズでもいいですね!エネルギーアップでき、塩分も少ないので、おすすめです!


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ひじきサラダイメージ

ひじき、えだまめ、コーンを使った和え物です。煮物料理に大活躍のひじきをサラダにしてみました!ドレッシングで和えてさっぱりいただけます。

栄養成分

エネルギー
38kcal
タンパク質
2.3g
塩分
0.8g
カリウム
476mg
リン
34mg

材料

ひじき(乾)
6g
青じそドレッシング
7g
枝豆(冷凍)
10g
コーン(冷凍)
7g
白こしょう
少々

作り方

1. ひじきは水に浸して戻し、沸騰したお湯でさっとゆがく。
青じそドレッシングで下味をつける。
2. 枝豆、コーンは沸騰したお湯でさっと茹でる。
3. ①と②を和えて、こしょうで味を調える。

ポイント・コツ

今回の透析食では、ドレッシングを使用しましたが、マヨネーズでもいいですね!エネルギーアップでき、塩分も少ないので、おすすめです!