ほうれん草のわさび和え - 透析食.com
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ほうれん草のわさび和え

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ほうれん草のわさび和えイメージ

ほうれんそう、人参を使った和え物です。わさびをいれることで、ピリッとした味に!
わさびの風味により、醤油を少なめにしても美味しくいただけます。

栄養成分

エネルギー
18kcal
タンパク質
1.6g
塩分
0.5g
カリウム
270mg
リン
28mg
水分量
52.5ml

材料

ほうれん草
50g
にんじん
5g
★濃口醤油
3g(小さじ1/2)
★練りわさび
0.5g

作り方

1 ほうれん草は3~4㎝幅に切り、沸騰したお湯で茹でる。
にんじんは短冊切りにして、水から茹でる。
2 水気を切った①を★で和える。

ポイント・コツ

今回の透析食はほうれん草を使っていますが、カリウムが多い食材なので、必ず茹でこぼしをしましょう。


ほうれん草のわさび和え

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ほうれん草のわさび和えイメージ

ほうれんそう、人参を使った和え物です。わさびをいれることで、ピリッとした味に!
わさびの風味により、醤油を少なめにしても美味しくいただけます。

栄養成分

エネルギー
18kcal
タンパク質
1.6g
塩分
0.5g
カリウム
270mg
リン
28mg

材料

ほうれん草
50g
にんじん
5g
★濃口醤油
3g(小さじ1/2)
★練りわさび
0.5g

作り方

1. ほうれん草は3~4㎝幅に切り、沸騰したお湯で茹でる。
にんじんは短冊切りにして、水から茹でる。
2. 水気を切った①を★で和える。

ポイント・コツ

今回の透析食はほうれん草を使っていますが、カリウムが多い食材なので、必ず茹でこぼしをしましょう。