アスパラソテー
透析食.com
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今回の透析食はベーコン、アスパラ、玉葱、マカロニを使った炒め物です。アスパラのシャキシャキ感が楽しめる一品です。具沢山で満足できます♪
栄養成分
- エネルギー
- 99kcal
- タンパク質
- 3.2g
- 塩分
- 0.7g
- カリウム
- 114mg
- リン
- 53mg
- 水分量
- 34ml
材料
- ベーコン
- 10g(約2/3枚)
- アスパラガス
- 15g(3/4本)
- 玉ねぎ
- 15g
- マカロニ(乾)
- 10g
- サラダ油
- 1g(小さじ1/4)
- ★鶏がらスープの素
- 0.5g
- ★薄口醤油
- 1.5g
- ★黒こしょう
- 少々
作り方
1
ベーコンは細切りにする。
アスパラガスはすじを取り斜め切りにしてから沸騰したお湯でさっと茹でる。
玉ねぎは薄切りにして、沸騰したお湯で茹でる。
マカロニは沸騰したお湯で規定時間茹でる。
アスパラガスはすじを取り斜め切りにしてから沸騰したお湯でさっと茹でる。
玉ねぎは薄切りにして、沸騰したお湯で茹でる。
マカロニは沸騰したお湯で規定時間茹でる。
2
熱したフライパンに油をひき、①を炒めて★で味付けする。
ポイント・コツ
ベーコンはリンが多いので、もう一品のおかずは野菜のみのおかずを組み合わせるとバランスが良くなりますね。
