オイスターソース和え - 透析食.com
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オイスターソース和え

医療法人萌生会 大道クリニック

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オイスターソース和えイメージ

青梗菜を使った和え物です。ピーナッツがアクセントになります!
オイスターソースで味もしっかり♪

栄養成分

エネルギー
15kcal
タンパク質
0.9g
塩分
0.4g
カリウム
126mg
リン
21mg
水分量
41.3ml

材料

チンゲン菜
40g
バターピーナッツ
1.5g(約2粒)
★濃口醤油
2g(小さじ1/3)
★オイスターソース
1g(小さじ1/6)
★米酢
1g(小さじ1/5)

作り方

1 チンゲン菜は細切りにして、沸騰したお湯で茹でる。
バターピーナッツはみじん切りにする。
2 チンゲン菜の水気を絞り、★で味付けする。
3 ②を器に盛り、バターピーナッツを飾る。

ポイント・コツ

低リン、低カリウム、低塩分です。
ピーナッツはカリウムが多い食材なので、食べ過ぎには注意が必要です。


オイスターソース和え

医療法人萌生会 大道クリニック

オイスターソース和えイメージ

青梗菜を使った和え物です。ピーナッツがアクセントになります!
オイスターソースで味もしっかり♪

栄養成分

エネルギー
15kcal
タンパク質
0.9g
塩分
0.4g
カリウム
126mg
リン
21mg
水分量
41.3ml

材料

チンゲン菜
40g
バターピーナッツ
1.5g(約2粒)
★濃口醤油
2g(小さじ1/3)
★オイスターソース
1g(小さじ1/6)
★米酢
1g(小さじ1/5)

作り方

1. チンゲン菜は細切りにして、沸騰したお湯で茹でる。
バターピーナッツはみじん切りにする。
2. チンゲン菜の水気を絞り、★で味付けする。
3. ②を器に盛り、バターピーナッツを飾る。

ポイント・コツ

低リン、低カリウム、低塩分です。
ピーナッツはカリウムが多い食材なので、食べ過ぎには注意が必要です。