コールスロー - 透析食.com
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コールスロー

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New コールスローイメージ

キャベツ、人参、コーンを使った和え物です。香辛料のマスタードが効いています♪お酢は食欲増進、疲労回復効果が期待できます。

栄養成分

エネルギー
73kcal
タンパク質
1.8g
塩分
1.3g
カリウム
227mg
リン
47mg
水分量
98.8ml

材料

キャベツ
80g(約1/12玉)
にんじん
10g(約1/15本)
コーン
10g
塩(塩もみ用)
1g
★酢
5g(小さじ1)
★マヨネーズ
4g(小さじ1)
★粒入りマスタード
5g

作り方

1 キャベツは千切りにする。水さらし後、塩を振り、よく揉み、水気を絞る。
にんじんは4cm幅の細切りにして、水から茹でる。
2 ★を合わせ、①とコーンと★を和える。

ポイント・コツ

酸味や風味を効かせてアクセントをつけると塩分を抑えることが出来ます。


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キャベツ、人参、コーンを使った和え物です。香辛料のマスタードが効いています♪お酢は食欲増進、疲労回復効果が期待できます。

栄養成分

エネルギー
73kcal
タンパク質
1.8g
塩分
1.3g
カリウム
227mg
リン
47mg

材料

キャベツ
80g(約1/12玉)
にんじん
10g(約1/15本)
コーン
10g
塩(塩もみ用)
1g
★酢
5g(小さじ1)
★マヨネーズ
4g(小さじ1)
★粒入りマスタード
5g

作り方

1. キャベツは千切りにする。水さらし後、塩を振り、よく揉み、水気を絞る。
にんじんは4cm幅の細切りにして、水から茹でる。
2. ★を合わせ、①とコーンと★を和える。

ポイント・コツ

酸味や風味を効かせてアクセントをつけると塩分を抑えることが出来ます。