たけのこご飯 - 透析食.com
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たけのこご飯

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たけのこご飯イメージ

味付けシンプル!筍ご飯です♪
材料は米、筍、油揚げ、しそ、しらだしの5つだけ。生の筍の旬は4〜5月です。

栄養成分

エネルギー
338kcal
タンパク質
6.6g
塩分
1g
カリウム
272mg
リン
121mg
水分量
148ml

材料

80g
たけのこ(水煮)
40g
油揚げ
2g
白だし
14g
93cc
大葉
0.5g(1/2枚)

作り方

1 米は洗ってザルにあげておく。
2 たけのこは食べやすい大きさに切る。
油揚げは千切りにして、湯通しする。
3 大葉は千切りにする。
4 お釜に①の米を入れ、白だしを加えてから水加減し、②を加えて炊飯器で炊く。
5 炊き上がったら全体を混ぜ、器に盛り、③を飾る。

ポイント・コツ

たけのこは水煮を使用することでカリウムを減らすことが出来ます。


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たけのこご飯イメージ

味付けシンプル!筍ご飯です♪
材料は米、筍、油揚げ、しそ、しらだしの5つだけ。生の筍の旬は4〜5月です。

栄養成分

エネルギー
338kcal
タンパク質
6.6g
塩分
1g
カリウム
272mg
リン
121mg
水分量
148ml

材料

80g
たけのこ(水煮)
40g
油揚げ
2g
白だし
14g
93cc
大葉
0.5g(1/2枚)

作り方

1. 米は洗ってザルにあげておく。
2. たけのこは食べやすい大きさに切る。
油揚げは千切りにして、湯通しする。
3. 大葉は千切りにする。
4. お釜に①の米を入れ、白だしを加えてから水加減し、②を加えて炊飯器で炊く。
5. 炊き上がったら全体を混ぜ、器に盛り、③を飾る。

ポイント・コツ

たけのこは水煮を使用することでカリウムを減らすことが出来ます。