じゃが芋のツナ炒め
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粉吹きにすることで味が絡みやすくなりますので、少ない調味料で味付けができます。
栄養成分
- エネルギー
- 143kcal
- タンパク質
- 4.1g
- 塩分
- 0.7g
- カリウム
- 380mg
- リン
- 60mg
- 水分量
- 75.6ml
作り方
1
じゃが芋は一口大に切り、水から茹でる。
2
小ねぎは小口切りにする。
3
①の余分な湯を捨て、再び火にかけ表面が少し粉を吹くまで水分を飛ばす。
4
③にツナ缶を油ごと入れて軽く炒め、火を止める。
5
★を合わせ、④と★を和える。
小ねぎを飾る。
小ねぎを飾る。
ポイント・コツ
低リン、低塩分ですが、カリウムが高いです。じゃが芋はカリウムが多い食材なので、茹でこぼしてカリウムを抑えることが出来ます。
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