ひき肉入り卵焼き甘酢あん - 透析食.com
ツイッター アイコン
インスタグラム アイコン
フェイスブック アイコン

>>直前のページへ戻る

ひき肉入り卵焼き甘酢あん

医療法人萌生会 大道クリニック

ログインをすると、お気に入り登録ができます。
ひき肉入り卵焼き甘酢あんイメージ

食べ応え抜群の1品です!

栄養成分

エネルギー
182kcal
タンパク質
12.6g
塩分
1.3g
カリウム
238mg
リン
147mg
水分量
124.3ml

材料

50g
豚ひき肉
30g
もやし
25g
根深ねぎ
10g
★塩
0.1g
★中華調味料
0.1g
サラダ油
1g
☆水
20㏄
☆中華調味料
0.5g
☆濃口醤油
4g
☆ケチャップ
4g
☆酢
3g
☆砂糖
1g
水溶き片栗粉
適量
葉ねぎ
3g

作り方

1 もやしは沸騰したお湯でさっと茹で、食べやすい長さに切る。
根深ねぎは小口切りにして水にさらす。
葉ねぎは小口切りにする。
2 熱したフライパンにサラダ油をひき、ひき肉を炒める。
ひき肉の色が変わったらもやし、小口切りにした根深ねぎ、★を加えて炒める。
汁気がなくなったら火からおろして冷ます。
3 卵を溶き、粗熱が取れた②を加えて混ぜ合わせる。
4 天板にクッキングシートをひき、③を流し入れる。
140℃に予熱したオーブンで火が通るまで焼く。(目安:20~25分)
焼きあがったら食べやすい大きさに切る。
5 ☆を合わせて火にかけ、軽く沸騰してきたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
とろみがついたら葉ねぎを混ぜ合わせる。
6 器に④を盛り、⑤をかける。

ひき肉入り卵焼き甘酢あん

医療法人萌生会 大道クリニック

ひき肉入り卵焼き甘酢あんイメージ

食べ応え抜群の1品です!

栄養成分

エネルギー
182kcal
タンパク質
12.6g
塩分
1.3g
カリウム
238mg
リン
147mg

材料

50g
豚ひき肉
30g
もやし
25g
根深ねぎ
10g
★塩
0.1g
★中華調味料
0.1g
サラダ油
1g
☆水
20㏄
☆中華調味料
0.5g
☆濃口醤油
4g
☆ケチャップ
4g
☆酢
3g
☆砂糖
1g
水溶き片栗粉
適量
葉ねぎ
3g

作り方

1. もやしは沸騰したお湯でさっと茹で、食べやすい長さに切る。
根深ねぎは小口切りにして水にさらす。
葉ねぎは小口切りにする。
2. 熱したフライパンにサラダ油をひき、ひき肉を炒める。
ひき肉の色が変わったらもやし、小口切りにした根深ねぎ、★を加えて炒める。
汁気がなくなったら火からおろして冷ます。
3. 卵を溶き、粗熱が取れた②を加えて混ぜ合わせる。
4. 天板にクッキングシートをひき、③を流し入れる。
140℃に予熱したオーブンで火が通るまで焼く。(目安:20~25分)
焼きあがったら食べやすい大きさに切る。
5. ☆を合わせて火にかけ、軽く沸騰してきたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
とろみがついたら葉ねぎを混ぜ合わせる。
6. 器に④を盛り、⑤をかける。