5色なます
医療法人萌生会 大道クリニック
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色鮮やかななますです♪
栄養成分
- エネルギー
- 37kcal
- タンパク質
- 1.3g
- 塩分
- 0.2g
- カリウム
- 112mg
- リン
- 28mg
- 水分量
- 47.6ml
材料
- 大根
- 35g
- 油揚げ
- 3g
- にんじん
- 3g
- きゅうり
- 3g
- きくらげ（乾）
- 0.5g
- ★すりごま
- 1g
- ★酢
- 5g
- ★砂糖
- 2g
- ★濃口醤油
- 1.5g
- ★だし汁
- 2g
作り方
1
大根、にんじん、きゅうりは千切りにして水にさらす。
油揚げは沸騰したお湯で茹でさっと茹で、細切りにする。
きくらげは水に浸して戻し、細切りにした後沸騰したお湯でさっと茹でる。
油揚げは沸騰したお湯で茹でさっと茹で、細切りにする。
きくらげは水に浸して戻し、細切りにした後沸騰したお湯でさっと茹でる。
2
①の水気をしっかりときり、★で和える。
