5色なます - 透析食.com
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5色なます

医療法人萌生会 大道クリニック

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5色なますイメージ

色鮮やかななますです♪

栄養成分

エネルギー
37kcal
タンパク質
1.3g
塩分
0.2g
カリウム
112mg
リン
28mg
水分量
47.6ml

材料

大根
35g
油揚げ
3g
にんじん
3g
きゅうり
3g
きくらげ(乾)
0.5g
★すりごま
1g
★酢
5g
★砂糖
2g
★濃口醤油
1.5g
★だし汁
2g

作り方

1 大根、にんじん、きゅうりは千切りにして水にさらす。
油揚げは沸騰したお湯で茹でさっと茹で、細切りにする。
きくらげは水に浸して戻し、細切りにした後沸騰したお湯でさっと茹でる。
2 ①の水気をしっかりときり、★で和える。

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医療法人萌生会 大道クリニック

5色なますイメージ

色鮮やかななますです♪

栄養成分

エネルギー
37kcal
タンパク質
1.3g
塩分
0.2g
カリウム
112mg
リン
28mg

材料

大根
35g
油揚げ
3g
にんじん
3g
きゅうり
3g
きくらげ(乾)
0.5g
★すりごま
1g
★酢
5g
★砂糖
2g
★濃口醤油
1.5g
★だし汁
2g

作り方

1. 大根、にんじん、きゅうりは千切りにして水にさらす。
油揚げは沸騰したお湯で茹でさっと茹で、細切りにする。
きくらげは水に浸して戻し、細切りにした後沸騰したお湯でさっと茹でる。
2. ①の水気をしっかりときり、★で和える。