ひじきの煮物 - 透析食.com
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ひじきの煮物

医療法人萌生会 大道クリニック

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ひじきの煮物イメージ

作り置きおかずに♪

栄養成分

エネルギー
52kcal
タンパク質
1.6g
塩分
0.8g
カリウム
286mg
リン
25mg
水分量
45.4ml

材料

ひじき(乾)
3g
板こんにゃく
10g
にんじん
15g
しいたけ(乾)
1g
焼きちくわ
5g
サラダ油
1.5g
★濃口醤油
4g
★だし汁
15㏄
★みりん
2g
★砂糖
3g

作り方

1 ひじきは水に浸して戻す。
戻したら沸騰したお湯でさっと茹でる。
2 こんにゃくは細切りにして沸騰したお湯で茹でる。
ちくわは細切りにして沸騰したお湯で茹でる。
3 にんじんは細切りにして水から茹でる。
しいたけは水に浸して戻す。
もどったら細切りにする。
4 熱した鍋にサラダ油をひき、①、②、③を炒める。
5 ★を加え、煮汁がなくなるまで煮る。

ひじきの煮物

医療法人萌生会 大道クリニック

ひじきの煮物イメージ

作り置きおかずに♪

栄養成分

エネルギー
52kcal
タンパク質
1.6g
塩分
0.8g
カリウム
286mg
リン
25mg

材料

ひじき(乾)
3g
板こんにゃく
10g
にんじん
15g
しいたけ(乾)
1g
焼きちくわ
5g
サラダ油
1.5g
★濃口醤油
4g
★だし汁
15㏄
★みりん
2g
★砂糖
3g

作り方

1. ひじきは水に浸して戻す。
戻したら沸騰したお湯でさっと茹でる。
2. こんにゃくは細切りにして沸騰したお湯で茹でる。
ちくわは細切りにして沸騰したお湯で茹でる。
3. にんじんは細切りにして水から茹でる。
しいたけは水に浸して戻す。
もどったら細切りにする。
4. 熱した鍋にサラダ油をひき、①、②、③を炒める。
5. ★を加え、煮汁がなくなるまで煮る。