沖縄風炊き込みご飯 - 透析食.com
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沖縄風炊き込みご飯

医療法人萌生会 大道クリニック

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沖縄風炊き込みご飯イメージ

味が染みていて絶品です♪

栄養成分

エネルギー
443kcal
タンパク質
11.4g
塩分
1.1g
カリウム
409mg
リン
168mg
水分量
154ml

材料

90g
豚ロース肉
20g
にんじん
10g
たけのこ(ゆで)
10g
しいたけ(乾)
2g
昆布
1.5g
サラダ油
2.5g
★だし汁
100㏄
★濃口醤油
6g(小さじ1)
★みりん
3g(小さじ1/2)
★酒
5g
グリンピース
2g

作り方

1 米は洗って浸水後、水気をきる。
2 豚肉は細切りにする。
3 にんじん、たけのこは角切りにして水から茹でる。
しいたけは水に浸して戻し、1㎝程度の角切りにする。
昆布は水に浸して戻し、細切りにする。
4 グリンピースは沸騰したお湯で茹でる。
5 熱した鍋にサラダ油をひき、②、③を加えて炒める。
6 炊飯器に①、★、⑤を加えて炊く。
7 炊きあがったら器に盛り、グリンピースを飾る。

沖縄風炊き込みご飯

医療法人萌生会 大道クリニック

沖縄風炊き込みご飯イメージ

味が染みていて絶品です♪

栄養成分

エネルギー
443kcal
タンパク質
11.4g
塩分
1.1g
カリウム
409mg
リン
168mg

材料

90g
豚ロース肉
20g
にんじん
10g
たけのこ(ゆで)
10g
しいたけ(乾)
2g
昆布
1.5g
サラダ油
2.5g
★だし汁
100㏄
★濃口醤油
6g(小さじ1)
★みりん
3g(小さじ1/2)
★酒
5g
グリンピース
2g

作り方

1. 米は洗って浸水後、水気をきる。
2. 豚肉は細切りにする。
3. にんじん、たけのこは角切りにして水から茹でる。
しいたけは水に浸して戻し、1㎝程度の角切りにする。
昆布は水に浸して戻し、細切りにする。
4. グリンピースは沸騰したお湯で茹でる。
5. 熱した鍋にサラダ油をひき、②、③を加えて炒める。
6. 炊飯器に①、★、⑤を加えて炊く。
7. 炊きあがったら器に盛り、グリンピースを飾る。