白玉入りお吸い物 - 透析食.com
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白玉入りお吸い物

医療法人萌生会 大道クリニック

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白玉入りお吸い物イメージ

もちもち白玉入り♪

栄養成分

エネルギー
53kcal
タンパク質
2.7g
塩分
0.6g
カリウム
102mg
リン
39mg
水分量
114.4ml

材料

白玉粉
10g
絹ごし豆腐
10g
小松菜
10g
かまぼこ
5g
だし汁
90㏄
薄口醤油
2.5g

作り方

1 白玉粉と絹ごし豆腐を混ぜ合わせ、食べやすい大きさに丸める。
2 沸騰したお湯で茹で浮き上がってきたら冷水にとる。
3 小松菜は沸騰したお湯で茹で、2㎝幅に切る。
かまぼこは薄切りにする。
4 だし汁を火にかけ、薄口醤油を加える。
5 汁椀に①、②、③を入れて④を注ぐ。

白玉入りお吸い物

医療法人萌生会 大道クリニック

白玉入りお吸い物イメージ

もちもち白玉入り♪

栄養成分

エネルギー
53kcal
タンパク質
2.7g
塩分
0.6g
カリウム
102mg
リン
39mg

材料

白玉粉
10g
絹ごし豆腐
10g
小松菜
10g
かまぼこ
5g
だし汁
90㏄
薄口醤油
2.5g

作り方

1. 白玉粉と絹ごし豆腐を混ぜ合わせ、食べやすい大きさに丸める。
2. 沸騰したお湯で茹で浮き上がってきたら冷水にとる。
3. 小松菜は沸騰したお湯で茹で、2㎝幅に切る。
かまぼこは薄切りにする。
4. だし汁を火にかけ、薄口醤油を加える。
5. 汁椀に①、②、③を入れて④を注ぐ。