味噌ヒレカツ - 透析食.com
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味噌ヒレカツ

医療法人萌生会 大道クリニック

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味噌ヒレカツイメージ

ボリューム満点です♪

栄養成分

エネルギー
283kcal
タンパク質
17.5g
塩分
1.3g
カリウム
409mg
リン
194mg
水分量
96.3ml

材料

豚ヒレ肉
60g
こしょう
少々
薄力粉
2g
パン粉
7g
揚げ油
適量
★だし汁
7.5㏄
★赤味噌
5g
★味噌
2g
★みりん
4g
★酒
3g
★砂糖
3g(小さじ1)
キャベツ
20g
パスタ麺(乾)
8g
いんげん
7g
にんじん
7g
サラダ油
0.5g
バター
1g
0.2g
カレー粉
0.2g

作り方

1 豚肉は食べやすい大きさに切り、こしょうを振る。
薄力粉、卵、パン粉の順につけて揚げ油で揚げる。
2 ★を火にかけて火にかける。
3 キャベツは千切りにする。
にんじんは細切りにして水から茹でる。
いんげんは沸騰したお湯で茹で、斜め切りにする。
4 パスタ麺は半分に折り、沸騰したお湯で規定時間茹でる。
5 熱したフライパンにサラダ油とバターをひき、④、にんじん、いんげんを炒める。
塩、カレー粉を加え、軽く炒める。
6 器にキャベツ、①、②、⑤を盛りつける。

味噌ヒレカツ

医療法人萌生会 大道クリニック

味噌ヒレカツイメージ

ボリューム満点です♪

栄養成分

エネルギー
283kcal
タンパク質
17.5g
塩分
1.3g
カリウム
409mg
リン
194mg

材料

豚ヒレ肉
60g
こしょう
少々
薄力粉
2g
パン粉
7g
揚げ油
適量
★だし汁
7.5㏄
★赤味噌
5g
★味噌
2g
★みりん
4g
★酒
3g
★砂糖
3g(小さじ1)
キャベツ
20g
パスタ麺(乾)
8g
いんげん
7g
にんじん
7g
サラダ油
0.5g
バター
1g
0.2g
カレー粉
0.2g

作り方

1. 豚肉は食べやすい大きさに切り、こしょうを振る。
薄力粉、卵、パン粉の順につけて揚げ油で揚げる。
2. ★を火にかけて火にかける。
3. キャベツは千切りにする。
にんじんは細切りにして水から茹でる。
いんげんは沸騰したお湯で茹で、斜め切りにする。
4. パスタ麺は半分に折り、沸騰したお湯で規定時間茹でる。
5. 熱したフライパンにサラダ油とバターをひき、④、にんじん、いんげんを炒める。
塩、カレー粉を加え、軽く炒める。
6. 器にキャベツ、①、②、⑤を盛りつける。