冷やし素麺 - 透析食.com
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冷やし素麺

医療法人萌生会 大道クリニック

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冷やし素麺イメージ

暑い夏にピッタリ!

栄養成分

エネルギー
78kcal
タンパク質
3.3g
塩分
1g
カリウム
65mg
リン
49mg
水分量
94.7ml

材料

素麺(茹で)
35g
かいわれ大根
2g
みょうが
1g
大葉
0.3g
10g
しいたけ(生)
4g
★だし汁
50㏄
★濃口醤油
6g(小さじ1)
★みりん
5g

作り方

1 ★を合わせて冷やしておく。
2 かいわれ大根は1㎝幅に切る。
みょうがは薄切りにする。
大葉は細切りにする。
しいたけは薄切りにして沸騰したお湯で茹でる。
卵は錦糸卵にする。
3 茹でた素麺を器に盛り、②をのせ、①をかける。

冷やし素麺

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冷やし素麺イメージ

暑い夏にピッタリ!

栄養成分

エネルギー
78kcal
タンパク質
3.3g
塩分
1g
カリウム
65mg
リン
49mg
水分量
94.7ml

材料

素麺(茹で)
35g
かいわれ大根
2g
みょうが
1g
大葉
0.3g
10g
しいたけ(生)
4g
★だし汁
50㏄
★濃口醤油
6g(小さじ1)
★みりん
5g

作り方

1. ★を合わせて冷やしておく。
2. かいわれ大根は1㎝幅に切る。
みょうがは薄切りにする。
大葉は細切りにする。
しいたけは薄切りにして沸騰したお湯で茹でる。
卵は錦糸卵にする。
3. 茹でた素麺を器に盛り、②をのせ、①をかける。