茎ニンニクの辛みそ炒め - 透析食.com
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茎ニンニクの辛みそ炒め

博腎会病院 栄養管理部

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茎ニンニクの辛みそ炒めイメージ

ごはんに合う1品です!

栄養成分

エネルギー
71kcal
タンパク質
3.2g
塩分
0.9g
カリウム
159mg
リン
49mg
水分量
82.4ml

材料

ちくわ
10g
茎ニンニク
40g
玉ねぎ
30g
にんじん
10g
サラダ油
1g
★赤味噌
4g
★酒
3g
★砂糖
1.5g
★中華だし
0.3g
唐辛子
0.1g

作り方

1 ちくわは半月切りにする。
茎ニンニクは3㎝幅に切る。
玉ねぎは細切りにして沸騰したお湯で茹でる。
にんじんは短冊切りにして水から茹でる。
唐辛子は薄い輪切りにする。
2 熱したフライパンにサラダ油をひき、①を炒める。
3 ★を加えて、汁気がなくなるまで炒める。

茎ニンニクの辛みそ炒め

博腎会病院 栄養管理部

茎ニンニクの辛みそ炒めイメージ

ごはんに合う1品です!

栄養成分

エネルギー
71kcal
タンパク質
3.2g
塩分
0.9g
カリウム
159mg
リン
49mg
水分量
82.4ml

材料

ちくわ
10g
茎ニンニク
40g
玉ねぎ
30g
にんじん
10g
サラダ油
1g
★赤味噌
4g
★酒
3g
★砂糖
1.5g
★中華だし
0.3g
唐辛子
0.1g

作り方

1. ちくわは半月切りにする。
茎ニンニクは3㎝幅に切る。
玉ねぎは細切りにして沸騰したお湯で茹でる。
にんじんは短冊切りにして水から茹でる。
唐辛子は薄い輪切りにする。
2. 熱したフライパンにサラダ油をひき、①を炒める。
3. ★を加えて、汁気がなくなるまで炒める。