大根のあっさり煮 - 透析食.com
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大根のあっさり煮

博腎会病院 栄養管理部

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New 大根のあっさり煮イメージ

味が染みていて絶品です♪

栄養成分

エネルギー
94kcal
タンパク質
4.8g
塩分
0.6g
カリウム
166mg
リン
37mg
水分量
59.1ml

材料

合いびき肉
25g
大根
35g
にんじん
5g
ごま油
1g
★おろししょうが
1g
★薄口醤油
3g(小さじ1/2)
★みりん
1g
★砂糖
1g
絹さや
3g

作り方

1 大根、にんじんはいちょう切りににして水から茹でる。
絹さやは沸騰したお湯で茹で、斜め切りにする。
2 熱した鍋にごま油をひき、ひき肉を炒める。
火が通ったら★、大根にんじんを加えて煮汁が少なく煮汁が少なくなるまで煮る。
3 器に盛り、絹さやを飾る。

大根のあっさり煮

博腎会病院 栄養管理部

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味が染みていて絶品です♪

栄養成分

エネルギー
94kcal
タンパク質
4.8g
塩分
0.6g
カリウム
166mg
リン
37mg

材料

合いびき肉
25g
大根
35g
にんじん
5g
ごま油
1g
★おろししょうが
1g
★薄口醤油
3g(小さじ1/2)
★みりん
1g
★砂糖
1g
絹さや
3g

作り方

1. 大根、にんじんはいちょう切りににして水から茹でる。
絹さやは沸騰したお湯で茹で、斜め切りにする。
2. 熱した鍋にごま油をひき、ひき肉を炒める。
火が通ったら★、大根にんじんを加えて煮汁が少なく煮汁が少なくなるまで煮る。
3. 器に盛り、絹さやを飾る。