アジの竜田揚げ - 透析食.com
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アジの竜田揚げ

博腎会病院 栄養管理部

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アジの竜田揚げイメージ

食べ応え抜群です!

栄養成分

エネルギー
243kcal
タンパク質
16.7g
塩分
1.1g
カリウム
408mg
リン
210mg

材料

アジ
80g
★濃口醤油
4g
★酒
3g
★みりん
3g(小さじ1/2)
★おろししょうが
1g
片栗粉
5g
揚げ油
適量
茄子
30g
オクラ
10g
野菜ドレッシング
5g

作り方

1 ★を合わせてアジを漬け込む。
2 ①に片栗粉をまぶし、揚げ油で揚げる。
3 茄子は乱切りにして素揚げする。
4 オクラは沸騰したお湯で茹で、斜め切りにする。
5 ②を食べやすい大きさに切り器に盛る。
6 ④も盛り付け、ドレッシングをかける。

アジの竜田揚げ

博腎会病院 栄養管理部

アジの竜田揚げイメージ

食べ応え抜群です!

栄養成分

エネルギー
243kcal
タンパク質
16.7g
塩分
1.1g
カリウム
408mg
リン
210mg

材料

アジ
80g
★濃口醤油
4g
★酒
3g
★みりん
3g(小さじ1/2)
★おろししょうが
1g
片栗粉
5g
揚げ油
適量
茄子
30g
オクラ
10g
野菜ドレッシング
5g

作り方

1. ★を合わせてアジを漬け込む。
2. ①に片栗粉をまぶし、揚げ油で揚げる。
3. 茄子は乱切りにして素揚げする。
4. オクラは沸騰したお湯で茹で、斜め切りにする。
5. ②を食べやすい大きさに切り器に盛る。
6. ④も盛り付け、ドレッシングをかける。