栗ごはん
博腎会病院 栄養管理部
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秋にピッタリ♪
栄養成分
- エネルギー
- 330kcal
- タンパク質
- 5.9g
- 塩分
- 0.8g
- カリウム
- 231mg
- リン
- 99mg
- 水分量
- 0ml
材料
- 米
- 80g
- 栗
- 20g（正味量）
- ★水
- 120㏄
- ★酒
- 5g
- ★薄口醤油
- 3g（小さじ1/2）
- 昆布
- 1g
- 塩
- 0.2g
- ごま
- 0.3g
作り方
1
栗はぬるま湯に30分以上漬ける。
外側のかたい皮、中の渋川をむき、食べやすい大きさに切る。
外側のかたい皮、中の渋川をむき、食べやすい大きさに切る。
2
米をとぎ、炊飯釜に米と★を加えて軽く混ぜる。
昆布、栗を入れて炊飯する。
昆布、栗を入れて炊飯する。
3
炊けたら昆布を取り出し、全体を混ぜる。
4
器に盛り、塩、ごまをふる。
