巣篭り卵 - 透析食.com
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巣篭り卵

博腎会病院 栄養管理部

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巣篭り卵イメージ

黄身のかたさはお好みで♪

栄養成分

エネルギー
103kcal
タンパク質
6.9g
塩分
0.6g
カリウム
118mg
リン
109mg
水分量
0ml

材料

50g(1個)
小松菜
20g
にんじん
5g
こしょう
少々
サラダ油
2g(小さじ1/2)
減塩醤油
5g

作り方

1 小松菜は沸騰したお湯で茹で、3㎝幅に切る。
にんじんは細切りにして水から茹でる。
2 フライパンにサラダ油をひき、小松菜を円状に敷く。
円の中央に卵を割り入れ蓋をして蒸し焼きにする。
3 器に盛り、こしょう、減塩醤油をかける。

巣篭り卵

博腎会病院 栄養管理部

巣篭り卵イメージ

黄身のかたさはお好みで♪

栄養成分

エネルギー
103kcal
タンパク質
6.9g
塩分
0.6g
カリウム
118mg
リン
109mg
水分量
0ml

材料

50g(1個)
小松菜
20g
にんじん
5g
こしょう
少々
サラダ油
2g(小さじ1/2)
減塩醤油
5g

作り方

1. 小松菜は沸騰したお湯で茹で、3㎝幅に切る。
にんじんは細切りにして水から茹でる。
2. フライパンにサラダ油をひき、小松菜を円状に敷く。
円の中央に卵を割り入れ蓋をして蒸し焼きにする。
3. 器に盛り、こしょう、減塩醤油をかける。