茄子とツナのイタリアンサラダ - 透析食.com
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茄子とツナのイタリアンサラダ

博腎会病院 栄養管理部

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茄子とツナのイタリアンサラダイメージ

さっぱりしたサラダです♪

栄養成分

エネルギー
76kcal
タンパク質
2.5g
塩分
0.3g
カリウム
177mg
リン
36mg
水分量
74.8ml

材料

ツナ缶
10g
茄子
40g
赤ピーマン
10g
黄ピーマン
10g
レタス
10g
★オリーブ油
3g
★酢
3g
★薄口醤油
1g
★砂糖
1g
★こしょう
少々
★おろしにんにく
0.2g
バジル
0.1g

作り方

1 茄子は皮をむき食べやすい大きさに、赤・黄ピーマンは細切りにして沸騰したお湯で茹でる。
レタスは食べやすい大きさにちぎる。
2 ★を混ぜ合わせ、ツナ缶、①と和える。
3 器に盛り、バジルを飾る。

茄子とツナのイタリアンサラダ

博腎会病院 栄養管理部

茄子とツナのイタリアンサラダイメージ

さっぱりしたサラダです♪

栄養成分

エネルギー
76kcal
タンパク質
2.5g
塩分
0.3g
カリウム
177mg
リン
36mg
水分量
74.8ml

材料

ツナ缶
10g
茄子
40g
赤ピーマン
10g
黄ピーマン
10g
レタス
10g
★オリーブ油
3g
★酢
3g
★薄口醤油
1g
★砂糖
1g
★こしょう
少々
★おろしにんにく
0.2g
バジル
0.1g

作り方

1. 茄子は皮をむき食べやすい大きさに、赤・黄ピーマンは細切りにして沸騰したお湯で茹でる。
レタスは食べやすい大きさにちぎる。
2. ★を混ぜ合わせ、ツナ缶、①と和える。
3. 器に盛り、バジルを飾る。