白身魚のバジル焼き - 透析食.com
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白身魚のバジル焼き

博腎会病院 栄養管理部

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白身魚のバジル焼きイメージ

バジルの香りが食欲をそそります♪

栄養成分

エネルギー
176kcal
タンパク質
15.7g
塩分
0.7g
カリウム
401mg
リン
162mg

材料

メルルーサ
80g
こしょう
少々
バジル(粉)
0.3g
薄力粉
3g(小さじ1)
オリーブ油
3g
中濃ソース
5g
レモン
10g
ブロッコリー
30g
なす
20g
揚げ油
適量
ごまドレッシング
5g

作り方

1 メルルーサにこしょうをふり、バジルを両面にふりかける。
その上から薄力粉をまぶす。
2 熱したフライパンにオリーブ油をひき、①を両面焼く。
3 なすは乱切りにして揚げ油で素揚げする。
ブロッコリーは小房に分けて沸騰したお湯で茹でる。
レモンはくし切りにする。
4 器に②、③を盛り、中濃ソース、ドレッシングをそれぞれにかける。

白身魚のバジル焼き

博腎会病院 栄養管理部

白身魚のバジル焼きイメージ

バジルの香りが食欲をそそります♪

栄養成分

エネルギー
176kcal
タンパク質
15.7g
塩分
0.7g
カリウム
401mg
リン
162mg

材料

メルルーサ
80g
こしょう
少々
バジル(粉)
0.3g
薄力粉
3g(小さじ1)
オリーブ油
3g
中濃ソース
5g
レモン
10g
ブロッコリー
30g
なす
20g
揚げ油
適量
ごまドレッシング
5g

作り方

1. メルルーサにこしょうをふり、バジルを両面にふりかける。
その上から薄力粉をまぶす。
2. 熱したフライパンにオリーブ油をひき、①を両面焼く。
3. なすは乱切りにして揚げ油で素揚げする。
ブロッコリーは小房に分けて沸騰したお湯で茹でる。
レモンはくし切りにする。
4. 器に②、③を盛り、中濃ソース、ドレッシングをそれぞれにかける。