ゆず和え - 透析食.com
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ゆず和え

博腎会病院 栄養管理部

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ゆず和えイメージ

ゆずの香りでさっぱり♪

栄養成分

エネルギー
22kcal
タンパク質
0.5g
塩分
0.1g
カリウム
103mg
リン
19mg
水分量
58.5ml

材料

白菜
50g
にんじん
5g
★ゆず果汁
4g
★酢
2g
★砂糖
3g(小さじ1)
★薄口醤油
0.5g
ゆずの皮
0.5g

作り方

1 白菜は食べやすい大きさに切り、沸騰したお湯で茹でる。
にんじんは細切りにして水から茹でる。
柚子の皮は千切りにする。
2 ①と★を和える。

ゆず和え

博腎会病院 栄養管理部

ゆず和えイメージ

ゆずの香りでさっぱり♪

栄養成分

エネルギー
22kcal
タンパク質
0.5g
塩分
0.1g
カリウム
103mg
リン
19mg
水分量
58.5ml

材料

白菜
50g
にんじん
5g
★ゆず果汁
4g
★酢
2g
★砂糖
3g(小さじ1)
★薄口醤油
0.5g
ゆずの皮
0.5g

作り方

1. 白菜は食べやすい大きさに切り、沸騰したお湯で茹でる。
にんじんは細切りにして水から茹でる。
柚子の皮は千切りにする。
2. ①と★を和える。