かぼちゃの煮物 - 透析食.com
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かぼちゃの煮物

博腎会病院 栄養管理部

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かぼちゃの煮物イメージ

味が染みていて絶品です♪

栄養成分

エネルギー
82kcal
タンパク質
5.1g
塩分
0.5g
カリウム
269mg
リン
69mg

材料

鶏もも肉
20g
かぼちゃ
40g
にんじん
5g
★減塩醤油
6g(小さじ1)
★砂糖
2g
★みりん
2g
絹さや
3g

作り方

1 鶏肉は食べやすい大きさに切る。
2 かぼちゃ、にんじんは食べやすい大きさに切り、水から茹でる。
絹さやは沸騰したお湯で茹で、斜め切りにする。
3 鍋に★を入れ、①も加え、火にかける。
軽く沸騰してきたらかぼちゃ、にんじんを加え、煮汁が少なくなるまで煮る。
4 器に盛り、絹さやを飾る。

かぼちゃの煮物

博腎会病院 栄養管理部

かぼちゃの煮物イメージ

味が染みていて絶品です♪

栄養成分

エネルギー
82kcal
タンパク質
5.1g
塩分
0.5g
カリウム
269mg
リン
69mg

材料

鶏もも肉
20g
かぼちゃ
40g
にんじん
5g
★減塩醤油
6g(小さじ1)
★砂糖
2g
★みりん
2g
絹さや
3g

作り方

1. 鶏肉は食べやすい大きさに切る。
2. かぼちゃ、にんじんは食べやすい大きさに切り、水から茹でる。
絹さやは沸騰したお湯で茹で、斜め切りにする。
3. 鍋に★を入れ、①も加え、火にかける。
軽く沸騰してきたらかぼちゃ、にんじんを加え、煮汁が少なくなるまで煮る。
4. 器に盛り、絹さやを飾る。