えび天丼 - 透析食.com

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えび天丼

博腎会病院 栄養管理部

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えび天丼イメージ

ボリュームたっぷり♪

栄養成分

エネルギー
608kcal
タンパク質
17.6g
塩分
1.5g
カリウム
395mg
リン
233mg
水分量
248.1ml

材料

ごはん
200g
バナメイエビ
50g(3尾)
かぼちゃ
20g
なす
10g
しいたけ(生)
10g
しそ
1g
天ぷら粉
15g
15㏄
揚げ油
適量
だし汁
30㏄
そばつゆ
12g
刻みのり
0.1g

作り方

1 えびは殻をむき、背ワタを取る。
2 かぼちゃは食べやすい大きさに薄く切る。
なすは輪切りにする。
しいたけは石づきを取る。
しそは茎を取る。
3 天ぷら粉と水を合わせ、①、②の具材につけて揚げ油で揚げる。
4 だし汁とそばつゆを合わせて火にかけ、軽く煮立ったら火からおろして粗熱をとる。
5 どんぶりにご飯をよそい、③をのせる。
④を回しかけて刻みのりを散らす。
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えび天丼

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ボリュームたっぷり♪

栄養成分

エネルギー
608kcal
タンパク質
17.6g
塩分
1.5g
カリウム
395mg
リン
233mg
水分量
248.1ml

材料

ごはん
200g
バナメイエビ
50g(3尾)
かぼちゃ
20g
なす
10g
しいたけ(生)
10g
しそ
1g
天ぷら粉
15g
15㏄
揚げ油
適量
だし汁
30㏄
そばつゆ
12g
刻みのり
0.1g

作り方

1. えびは殻をむき、背ワタを取る。
2. かぼちゃは食べやすい大きさに薄く切る。
なすは輪切りにする。
しいたけは石づきを取る。
しそは茎を取る。
3. 天ぷら粉と水を合わせ、①、②の具材につけて揚げ油で揚げる。
4. だし汁とそばつゆを合わせて火にかけ、軽く煮立ったら火からおろして粗熱をとる。
5. どんぶりにご飯をよそい、③をのせる。
④を回しかけて刻みのりを散らす。