豚肉の冷しゃぶ風 - 透析食.com

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豚肉の冷しゃぶ風

博腎会病院 栄養管理部

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豚肉の冷しゃぶ風イメージ

さっぱりしていて暑い日にピッタリ♪

栄養成分

エネルギー
240kcal
タンパク質
19.3g
塩分
1.2g
カリウム
432mg
リン
218mg
水分量
132.4ml

材料

豚肩ロース
40g
豚もも
50g
もやし
30g
きゅうり
20g
トマト
20g
★濃口醤油
5g
★薄口醤油
2g
★砂糖
2g
★練りごま
2g
★ごま
2g
葉ねぎ
2g

作り方

1 豚肉は食べやすい大きさに切り沸騰したお湯で茹でる。
2 もやしは沸騰したお湯で茹でる。
きゅうりは細切りにして、沸騰したお湯でもやしと一緒に茹でる。
トマトはくし切りにする。
葉ねぎは小口切りにする。
3 ★を混ぜ合わせてタレを作る。
4 器に①を盛り、もやし、きゅうり、トマトを添える。
上から③をかけ、葉ねぎを散らす。
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博腎会病院 栄養管理部

豚肉の冷しゃぶ風イメージ

さっぱりしていて暑い日にピッタリ♪

栄養成分

エネルギー
240kcal
タンパク質
19.3g
塩分
1.2g
カリウム
432mg
リン
218mg
水分量
132.4ml

材料

豚肩ロース
40g
豚もも
50g
もやし
30g
きゅうり
20g
トマト
20g
★濃口醤油
5g
★薄口醤油
2g
★砂糖
2g
★練りごま
2g
★ごま
2g
葉ねぎ
2g

作り方

1. 豚肉は食べやすい大きさに切り沸騰したお湯で茹でる。
2. もやしは沸騰したお湯で茹でる。
きゅうりは細切りにして、沸騰したお湯でもやしと一緒に茹でる。
トマトはくし切りにする。
葉ねぎは小口切りにする。
3. ★を混ぜ合わせてタレを作る。
4. 器に①を盛り、もやし、きゅうり、トマトを添える。
上から③をかけ、葉ねぎを散らす。