マッシュポテト焼き
博腎会病院 栄養管理部
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マッシュポテトを焼いて香ばしく♪
栄養成分
- エネルギー
- 146kcal
- タンパク質
- 4.5g
- 塩分
- 0.8g
- カリウム
- 237mg
- リン
- 82mg
材料
- じゃが芋
- 30g
- こしょう
- 少々
- バター
- 2g（小さじ1/2）
- 牛乳
- 2㏄
- ウインナー
- 20g（1本）
- 玉ねぎ
- 20g
- にんじん
- 5g
- おろしにんにく
- 0.5g
- サラダ油
- 1g
- ★ケチャップ
- 5g
- ★トマトピューレ
- 5g
- ★ウスターソース
- 1g
- ★とんかつソース
- 1g
- パン粉
- 1g（小さじ1）
- シュレッドチーズ
- 3g
- 粉パセリ
- 少々
作り方
1
じゃが芋は適当な大きさに切り水から茹でる。
柔らかくなったら水をきり、つぶす。
柔らかくなったら水をきり、つぶす。
2
①にこしょう、バター、牛乳を加えて混ぜる。
3
ウインナーは0.5ミリ幅に切る。
玉ねぎは細切りにして沸騰したお湯で茹でる。
にんじんは短冊切りにして水から茹でる。
玉ねぎは細切りにして沸騰したお湯で茹でる。
にんじんは短冊切りにして水から茹でる。
4
③を②、★に混ぜ合わせ、油をひいた鉄板にのせる。
その上にパン粉、シュレッドチーズをちらし、200℃で焼き色がつくまで焼く。
器に盛り、粉パセリをかける。
その上にパン粉、シュレッドチーズをちらし、200℃で焼き色がつくまで焼く。
器に盛り、粉パセリをかける。
