マッシュポテト焼き - 透析食.com
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マッシュポテト焼き

博腎会病院 栄養管理部

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マッシュポテト焼きイメージ

マッシュポテトを焼いて香ばしく♪

栄養成分

エネルギー
146kcal
タンパク質
4.5g
塩分
0.8g
カリウム
237mg
リン
82mg

材料

じゃが芋
30g
こしょう
少々
バター
2g(小さじ1/2)
牛乳
2㏄
ウインナー
20g(1本)
玉ねぎ
20g
にんじん
5g
おろしにんにく
0.5g
サラダ油
1g
★ケチャップ
5g
★トマトピューレ
5g
★ウスターソース
1g
★とんかつソース
1g
パン粉
1g(小さじ1)
シュレッドチーズ
3g
粉パセリ
少々

作り方

1 じゃが芋は適当な大きさに切り水から茹でる。
柔らかくなったら水をきり、つぶす。
2 ①にこしょう、バター、牛乳を加えて混ぜる。
3 ウインナーは0.5ミリ幅に切る。
玉ねぎは細切りにして沸騰したお湯で茹でる。
にんじんは短冊切りにして水から茹でる。
4 ③を②、★に混ぜ合わせ、油をひいた鉄板にのせる。
その上にパン粉、シュレッドチーズをちらし、200℃で焼き色がつくまで焼く。
器に盛り、粉パセリをかける。

マッシュポテト焼き

博腎会病院 栄養管理部

マッシュポテト焼きイメージ

マッシュポテトを焼いて香ばしく♪

栄養成分

エネルギー
146kcal
タンパク質
4.5g
塩分
0.8g
カリウム
237mg
リン
82mg

材料

じゃが芋
30g
こしょう
少々
バター
2g(小さじ1/2)
牛乳
2㏄
ウインナー
20g(1本)
玉ねぎ
20g
にんじん
5g
おろしにんにく
0.5g
サラダ油
1g
★ケチャップ
5g
★トマトピューレ
5g
★ウスターソース
1g
★とんかつソース
1g
パン粉
1g(小さじ1)
シュレッドチーズ
3g
粉パセリ
少々

作り方

1. じゃが芋は適当な大きさに切り水から茹でる。
柔らかくなったら水をきり、つぶす。
2. ①にこしょう、バター、牛乳を加えて混ぜる。
3. ウインナーは0.5ミリ幅に切る。
玉ねぎは細切りにして沸騰したお湯で茹でる。
にんじんは短冊切りにして水から茹でる。
4. ③を②、★に混ぜ合わせ、油をひいた鉄板にのせる。
その上にパン粉、シュレッドチーズをちらし、200℃で焼き色がつくまで焼く。
器に盛り、粉パセリをかける。