タラのみぞれ揚げ出し - 透析食.com
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タラのみぞれ揚げ出し

博腎会病院 栄養管理部

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タラのみぞれ揚げ出しイメージ

絶品です!

栄養成分

エネルギー
225kcal
タンパク質
16.5g
塩分
0.8g
カリウム
495mg
リン
233mg

材料

タラ
80g
10g
片栗粉
5g(大さじ1/2)
赤ピーマン
20g
なす
20g
揚げ油
適量
大根
40g
★減塩醤油
4g
★薄口醤油
1g
★みりん
5g
★酒
5g(小さじ1)
★おろししょうが
1g
葉ねぎ
2g
かつお節
0.2g

作り方

1 赤ピーマン、なすは乱切りにして、揚げ油で素揚げする。
2 卵と片栗粉を混ぜ合わせ、タラにつける。
揚げ油で揚げる。
3 大根はすりおろし、★と一緒に火にかける。
①、②を加え、軽く煮立たせる。
4 器に盛り、葉ねぎとかつお節をちらす。

タラのみぞれ揚げ出し

博腎会病院 栄養管理部

タラのみぞれ揚げ出しイメージ

絶品です!

栄養成分

エネルギー
225kcal
タンパク質
16.5g
塩分
0.8g
カリウム
495mg
リン
233mg

材料

タラ
80g
10g
片栗粉
5g(大さじ1/2)
赤ピーマン
20g
なす
20g
揚げ油
適量
大根
40g
★減塩醤油
4g
★薄口醤油
1g
★みりん
5g
★酒
5g(小さじ1)
★おろししょうが
1g
葉ねぎ
2g
かつお節
0.2g

作り方

1. 赤ピーマン、なすは乱切りにして、揚げ油で素揚げする。
2. 卵と片栗粉を混ぜ合わせ、タラにつける。
揚げ油で揚げる。
3. 大根はすりおろし、★と一緒に火にかける。
①、②を加え、軽く煮立たせる。
4. 器に盛り、葉ねぎとかつお節をちらす。