チンゲン菜の炒め物 - 透析食.com
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チンゲン菜の炒め物

博腎会病院 栄養管理部

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チンゲン菜の炒め物イメージ

もう1品欲しいときに♪

栄養成分

エネルギー
74kcal
タンパク質
6g
塩分
0.5g
カリウム
242mg
リン
74mg
水分量
84.8ml

材料

豚もも肉
25g
チンゲン菜
40g
玉ねぎ
20g
にんじん
10g
サラダ油
1g
減塩醤油
3g(小さじ1/2)
0.1g
チキンコンソメ
0.2g
こしょう
0.1g
水溶き片栗粉
適量

作り方

1 豚肉は食べやすい大きさに切る。
2 チンゲン菜は沸騰したお湯で茹で、3㎝幅に切る。
たまねぎは細切りにして沸騰したお湯で茹でる。
にんじんは短冊切りにして水から茹でる。
3 熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。
豚肉に火が通ったら②、減塩醤油、チキンコンソメを加えさらに炒める。
4 塩、こしょうで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

チンゲン菜の炒め物

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栄養成分

エネルギー
74kcal
タンパク質
6g
塩分
0.5g
カリウム
242mg
リン
74mg
水分量
84.8ml

材料

豚もも肉
25g
チンゲン菜
40g
玉ねぎ
20g
にんじん
10g
サラダ油
1g
減塩醤油
3g(小さじ1/2)
0.1g
チキンコンソメ
0.2g
こしょう
0.1g
水溶き片栗粉
適量

作り方

1. 豚肉は食べやすい大きさに切る。
2. チンゲン菜は沸騰したお湯で茹で、3㎝幅に切る。
たまねぎは細切りにして沸騰したお湯で茹でる。
にんじんは短冊切りにして水から茹でる。
3. 熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。
豚肉に火が通ったら②、減塩醤油、チキンコンソメを加えさらに炒める。
4. 塩、こしょうで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。