豆乳オムレツ
博腎会病院 栄養管理部
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ふわふわオムレツです♪
栄養成分
- エネルギー
- 88kcal
- タンパク質
- 4.9g
- 塩分
- 0.6g
- カリウム
- 109mg
- リン
- 74mg
材料
- たまご
- 35g（1/2個）
- 玉ねぎ
- 15g
- 豆乳
- 10㏄（小さじ2）
- チキンコンソメ
- 0.5g
- 塩
- 0.1g
- サラダ油
- 2g（小さじ1/2）
- ケチャップ
- 5g
- 粉パセリ
- 0.1g
作り方
1
玉ねぎは細切りにして沸騰したお湯で茹でる。
2
たまご、豆乳、チキンコンソメ、塩を合わせてよく混ぜ、①も加える。
3
油をひいた型に②を流し入れ、200℃に熱したオーブンで15分ほど焼く。
4
火が完全に入ったことが確認出来たら型から取り出し、食べやすい大きさに切る。
5
器に盛り、ケチャップと粉パセリをかける。
