焼き豚チャーハン - 透析食.com

>>直前のページへ戻る

焼き豚チャーハン

博腎会病院 栄養管理部

ログインをすると、お気に入り登録ができます。
焼き豚チャーハンイメージ

食べ応え満点!

栄養成分

エネルギー
557kcal
タンパク質
23g
塩分
1.5g
カリウム
470mg
リン
285mg
水分量
239.4ml

材料

ごはん
200g
豚もも肉
50g
焼き豚
20g
玉ねぎ
25g
茎ニンニク
20g
レタス
10g
にんじん
5g
しいたけ(乾)
2g
20g
サラダ油(炒り卵用)
1g
★おろししょうが
0.5g
★おろしにんにく
0.5g
★濃口醤油
3g(小さじ1/2)
★チキンコンソメ
0.4g
★鶏がらスープの素
0.4g
サラダ油(具材用)
3g
0.1g
こしょう
少々

作り方

1 豚もも肉、焼き豚は細かく切っておく。
2 しいたけは水に浸して戻しておき、粗みじん切りにする。
玉ねぎは粗みじん切り、茎ニンニクは0.5㎝幅に切り沸騰したお湯で茹でる。
にんじんは粗みじん切りにして水から茹でる。
レタスは小さくちぎる。
3 熱したフライパンにサラダ油(炒り卵用)をひき、卵を加えて炒り卵にする。
4 熱したフライパンにサラダ油(具材用)をひき、①、を炒める。
豚肉に火が通ったら②、③、★を加えて炒める。
塩、こしょうで味を調える。
5 ごはんに④を混ぜ込む。

ポイント・コツ

一皿一品料理として栄養量を算出しています。

ログインをすると、お気に入り登録ができます。

焼き豚チャーハン

博腎会病院 栄養管理部

焼き豚チャーハンイメージ

食べ応え満点!

栄養成分

エネルギー
557kcal
タンパク質
23g
塩分
1.5g
カリウム
470mg
リン
285mg
水分量
239.4ml

材料

ごはん
200g
豚もも肉
50g
焼き豚
20g
玉ねぎ
25g
茎ニンニク
20g
レタス
10g
にんじん
5g
しいたけ(乾)
2g
20g
サラダ油(炒り卵用)
1g
★おろししょうが
0.5g
★おろしにんにく
0.5g
★濃口醤油
3g(小さじ1/2)
★チキンコンソメ
0.4g
★鶏がらスープの素
0.4g
サラダ油(具材用)
3g
0.1g
こしょう
少々

作り方

1. 豚もも肉、焼き豚は細かく切っておく。
2. しいたけは水に浸して戻しておき、粗みじん切りにする。
玉ねぎは粗みじん切り、茎ニンニクは0.5㎝幅に切り沸騰したお湯で茹でる。
にんじんは粗みじん切りにして水から茹でる。
レタスは小さくちぎる。
3. 熱したフライパンにサラダ油(炒り卵用)をひき、卵を加えて炒り卵にする。
4. 熱したフライパンにサラダ油(具材用)をひき、①、を炒める。
豚肉に火が通ったら②、③、★を加えて炒める。
塩、こしょうで味を調える。
5. ごはんに④を混ぜ込む。

ポイント・コツ

一皿一品料理として栄養量を算出しています。