卵と野菜のサラダ - 透析食.com
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卵と野菜のサラダ

博腎会病院 栄養管理部

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卵と野菜のサラダイメージ

もう1品欲しいときに♪

栄養成分

エネルギー
110kcal
タンパク質
4.1g
塩分
0.3g
カリウム
171mg
リン
66mg

材料

22.5g(1/2個)
ブロッコリー
20g
かぼちゃ
20g
マヨネーズ
7g
ケチャップ
3g(小さじ1/2)

作り方

1 たまごは水から茹でてゆで卵にする。
(1/2のみ使用)
2 ブロッコリーは小房に分けて沸騰したお湯で茹でる。
かぼちゃは食べやすい大きさに切り、水から茹でる。
3 マヨネーズとケチャップを混ぜてソースを作る。
4 ①、②を盛り付け③をかける。

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エネルギー
110kcal
タンパク質
4.1g
塩分
0.3g
カリウム
171mg
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材料

22.5g(1/2個)
ブロッコリー
20g
かぼちゃ
20g
マヨネーズ
7g
ケチャップ
3g(小さじ1/2)

作り方

1. たまごは水から茹でてゆで卵にする。
(1/2のみ使用)
2. ブロッコリーは小房に分けて沸騰したお湯で茹でる。
かぼちゃは食べやすい大きさに切り、水から茹でる。
3. マヨネーズとケチャップを混ぜてソースを作る。
4. ①、②を盛り付け③をかける。