太平燕 - 透析食.com
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太平燕

博腎会病院 栄養管理部

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太平燕イメージ

具だくさんです!

栄養成分

エネルギー
70kcal
タンパク質
4.5g
塩分
0.7g
カリウム
108mg
リン
62mg

材料

春雨(乾)
5g
むきえび
20g
しいたけ(乾)
0.5g
にんじん
5g
★おろししょうが
1g
★だし汁
60㏄
★鶏がらスープの素
0.5g
★塩
0.2g
★薄口醤油
1g
水溶き片栗粉
適量
ごま油
2g
葉ねぎ
2g

作り方

1 春雨は沸騰したお湯で茹で、食べやすい長さに切る。
2 むきえびは沸騰したお湯で茹で、火を通しておく。
3 干ししいたけは水で戻す。
戻し終わったら薄切りにする。
にんじんは細切りにして水から茹でる。
4 ★を火にかけ、①、②、③を加える。
5 水溶き片栗粉を加え、ごま油を回し入れる。
6 器に盛り、葉ねぎをちらす。

太平燕

博腎会病院 栄養管理部

太平燕イメージ

具だくさんです!

栄養成分

エネルギー
70kcal
タンパク質
4.5g
塩分
0.7g
カリウム
108mg
リン
62mg

材料

春雨(乾)
5g
むきえび
20g
しいたけ(乾)
0.5g
にんじん
5g
★おろししょうが
1g
★だし汁
60㏄
★鶏がらスープの素
0.5g
★塩
0.2g
★薄口醤油
1g
水溶き片栗粉
適量
ごま油
2g
葉ねぎ
2g

作り方

1. 春雨は沸騰したお湯で茹で、食べやすい長さに切る。
2. むきえびは沸騰したお湯で茹で、火を通しておく。
3. 干ししいたけは水で戻す。
戻し終わったら薄切りにする。
にんじんは細切りにして水から茹でる。
4. ★を火にかけ、①、②、③を加える。
5. 水溶き片栗粉を加え、ごま油を回し入れる。
6. 器に盛り、葉ねぎをちらす。