オクラの酢和え - 透析食.com
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オクラの酢和え

博腎会病院 栄養管理部

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オクラの酢和えイメージ

もう1品欲しいときに♪

栄養成分

エネルギー
28kcal
タンパク質
1.2g
塩分
0g
カリウム
116mg
リン
26mg
水分量
41.5ml

材料

オクラ
40g
砂糖
3g(小さじ1)
6g
かつお節
0.5g

作り方

1 沸騰したお湯でオクラを茹でる。
ゆであがったら水気をきり、輪切りにする。
2 砂糖と酢を合わせ、電子レンジで10秒ほど温める。
砂糖が溶けたら冷蔵庫で冷やす。
3 ①、②を和え、器にもり、かつお節をかける。

オクラの酢和え

博腎会病院 栄養管理部

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栄養成分

エネルギー
28kcal
タンパク質
1.2g
塩分
0g
カリウム
116mg
リン
26mg
水分量
41.5ml

材料

オクラ
40g
砂糖
3g(小さじ1)
6g
かつお節
0.5g

作り方

1. 沸騰したお湯でオクラを茹でる。
ゆであがったら水気をきり、輪切りにする。
2. 砂糖と酢を合わせ、電子レンジで10秒ほど温める。
砂糖が溶けたら冷蔵庫で冷やす。
3. ①、②を和え、器にもり、かつお節をかける。