メバルの大葉チーズ焼き - 透析食.com
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メバルの大葉チーズ焼き

博腎会病院 栄養管理部

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メバルの大葉チーズ焼きイメージ

大葉とチーズの香りがたまりません♪

栄養成分

エネルギー
199kcal
タンパク質
18.6g
塩分
1.2g
カリウム
394mg
リン
263mg
水分量
118.1ml

材料

メバル
80g
こしょう
0.1g
薄力粉
3g(小さじ1)
大葉
1g(1枚)
スライスチーズ
9g
サラダ油
2g(小さじ1/2)
★梅びしお
5g
★薄口醬油
1g
★みりん
0.5g
菜の花
30g
玉ねぎ
10g
赤ピーマン
10g
サウザンドレッシング
6g

作り方

1 菜の花は食べやすい大きさに切り、玉ねぎ、赤ピーマンは細切りにして沸騰したお湯で茹でる。
2 ①の水気をよく切り、ドレッシングで和える。
3 メバルにこしょうをふり、薄力粉をまぶす。
4 熱したフライパンにサラダ油をひき、③を両面焼く。
火が通ったらメバルの上に大葉、チーズをのせてふたをする。(弱火にして焦げないように気を付ける)
5 器に①、④を盛り、★を合わせたソースをかける。

メバルの大葉チーズ焼き

博腎会病院 栄養管理部

メバルの大葉チーズ焼きイメージ

大葉とチーズの香りがたまりません♪

栄養成分

エネルギー
199kcal
タンパク質
18.6g
塩分
1.2g
カリウム
394mg
リン
263mg
水分量
118.1ml

材料

メバル
80g
こしょう
0.1g
薄力粉
3g(小さじ1)
大葉
1g(1枚)
スライスチーズ
9g
サラダ油
2g(小さじ1/2)
★梅びしお
5g
★薄口醬油
1g
★みりん
0.5g
菜の花
30g
玉ねぎ
10g
赤ピーマン
10g
サウザンドレッシング
6g

作り方

1. 菜の花は食べやすい大きさに切り、玉ねぎ、赤ピーマンは細切りにして沸騰したお湯で茹でる。
2. ①の水気をよく切り、ドレッシングで和える。
3. メバルにこしょうをふり、薄力粉をまぶす。
4. 熱したフライパンにサラダ油をひき、③を両面焼く。
火が通ったらメバルの上に大葉、チーズをのせてふたをする。(弱火にして焦げないように気を付ける)
5. 器に①、④を盛り、★を合わせたソースをかける。