タンドリーチキン - 透析食.com
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タンドリーチキン

博腎会病院 栄養管理部

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タンドリーチキンイメージ

パーティー料理にもぴったりです♪

栄養成分

エネルギー
186kcal
タンパク質
18.7g
塩分
1g
カリウム
491mg
リン
208mg

材料

鶏もも肉
90g
★ヨーグルト
6g
★濃口醤油
3g(小さじ1/2)
★ケチャップ
2g
★カレー粉
0.4g
★おろしにんにく
0.5g
★おろししょうが
0.5g
サラダ油
2g(小さじ1/2)
じゃが芋
30g
0.2g
こしょう
0.1g
グリーンリーフ
10g
ごまドレッシング
5g

作り方

1 グリーンリーフは食べやすい大きさにちぎり、水にさらす。
2 じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水から茹でる。
じゃが芋に火が通ったらお湯を捨て乾煎りして塩、こしょうを振りかけ、粉ふき芋にする。
3 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
4 ★を合わせ、③に揉み込み、30分から1時間ほどおく。
5 熱したフライパンにサラダ油をひき、④を両面焼く。
6 器に①(ドレッシングをかける)、②、⑤を盛り付ける。

タンドリーチキン

博腎会病院 栄養管理部

タンドリーチキンイメージ

パーティー料理にもぴったりです♪

栄養成分

エネルギー
186kcal
タンパク質
18.7g
塩分
1g
カリウム
491mg
リン
208mg

材料

鶏もも肉
90g
★ヨーグルト
6g
★濃口醤油
3g(小さじ1/2)
★ケチャップ
2g
★カレー粉
0.4g
★おろしにんにく
0.5g
★おろししょうが
0.5g
サラダ油
2g(小さじ1/2)
じゃが芋
30g
0.2g
こしょう
0.1g
グリーンリーフ
10g
ごまドレッシング
5g

作り方

1. グリーンリーフは食べやすい大きさにちぎり、水にさらす。
2. じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水から茹でる。
じゃが芋に火が通ったらお湯を捨て乾煎りして塩、こしょうを振りかけ、粉ふき芋にする。
3. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
4. ★を合わせ、③に揉み込み、30分から1時間ほどおく。
5. 熱したフライパンにサラダ油をひき、④を両面焼く。
6. 器に①(ドレッシングをかける)、②、⑤を盛り付ける。