含め煮 - 透析食.com
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含め煮

博腎会病院 栄養管理部

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含め煮イメージ

しっかり味が染みています♪

栄養成分

エネルギー
73kcal
タンパク質
6.1g
塩分
0.6g
カリウム
221mg
リン
82mg
水分量
72.1ml

材料

木綿豆腐
25g
鶏もも肉
20g
かぼちゃ
20g
にんじん
5g
いんげん
3g
★だし汁
10㏄(小さじ2)
★薄口醬油
3g(小さじ1/2)
★みりん
1.5g
★砂糖
1g

作り方

1 木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。
2 鶏もも肉は一口大にきる。
3 かぼちゃは食べやすい大きさに切り、にんじんは輪切りにし、水から茹でる。
いんげんは沸騰したお湯でさっと茹で斜め切りにする。
4 鶏もも肉、かぼちゃ、にんじんを★で煮る。
鶏もも肉に火が通ったら木綿豆腐、いんげんも加えてさっと煮る。

含め煮

博腎会病院 栄養管理部

含め煮イメージ

しっかり味が染みています♪

栄養成分

エネルギー
73kcal
タンパク質
6.1g
塩分
0.6g
カリウム
221mg
リン
82mg
水分量
72.1ml

材料

木綿豆腐
25g
鶏もも肉
20g
かぼちゃ
20g
にんじん
5g
いんげん
3g
★だし汁
10㏄(小さじ2)
★薄口醬油
3g(小さじ1/2)
★みりん
1.5g
★砂糖
1g

作り方

1. 木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。
2. 鶏もも肉は一口大にきる。
3. かぼちゃは食べやすい大きさに切り、にんじんは輪切りにし、水から茹でる。
いんげんは沸騰したお湯でさっと茹で斜め切りにする。
4. 鶏もも肉、かぼちゃ、にんじんを★で煮る。
鶏もも肉に火が通ったら木綿豆腐、いんげんも加えてさっと煮る。