チンゲン菜のソテー
博腎会病院 栄養管理部
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さっと作れる簡単おかずです！
栄養成分
- エネルギー
- 82kcal
- タンパク質
- 6g
- 塩分
- 0.6g
- カリウム
- 210mg
- リン
- 73mg
材料
- 豚もも肉
- 25g
- チンゲン菜
- 30g
- 玉ねぎ
- 20g
- にんじん
- 5g
- サラダ油
- 2g（小さじ1/2）
- ★減塩醤油
- 5g
- ★酒
- 2g
- ★チキンコンソメ
- 0.2g
作り方
1
豚肉は細かく切る。
2
チンゲン菜は沸騰したお湯でさっと茹で水気をきり、3㎝幅に切る。
玉ねぎは薄切りして沸騰したお湯でさっと茹でる。
にんじんは短冊切りにして水から茹でる。
玉ねぎは薄切りして沸騰したお湯でさっと茹でる。
にんじんは短冊切りにして水から茹でる。
3
熱したフライパンにサラダ油をひき、①を炒める。
火が通ったら②も加える。
火が通ったら②も加える。
4
★を加え、味を整える。
