茄子のツナ味噌炒め
博腎会病院 栄養管理部
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栄養成分
- エネルギー
- 97kcal
- タンパク質
- 4.2g
- 塩分
- 0.9g
- カリウム
- 183mg
- リン
- 57mg
- 水分量
- 69.9ml
作り方
1
茄子は乱切りにして、素揚げにする。
2
玉ねぎは薄切りに、アスパラガスは薄い斜め切りにして、沸騰したお湯でさっと茹でる。
3
熱したフライパンにサラダ油をひき、ツナ缶、①、②を加える。
4
全体が混ざったら★を加える。
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