山芋のたたき - 透析食.com
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山芋のたたき

博腎会病院 栄養管理部

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山芋のたたきイメージ

さっぱりした味付けです♪

栄養成分

エネルギー
27kcal
タンパク質
0.9g
塩分
0.2g
カリウム
147mg
リン
16mg

材料

山芋
30g
なめこ
10g
しそ
0.5g
★酢
5g(小さじ1)
★減塩醤油(フンドーダイ)
2g
★砂糖
1g

作り方

1 山芋は短冊切りにする。
しそは千切りにする。
2 ★は火にかけ、軽く沸騰したら火を止め冷ます。
3 山芋、なめこ、しそ、★を混ぜ合わせる。

山芋のたたき

博腎会病院 栄養管理部

山芋のたたきイメージ

さっぱりした味付けです♪

栄養成分

エネルギー
27kcal
タンパク質
0.9g
塩分
0.2g
カリウム
147mg
リン
16mg

材料

山芋
30g
なめこ
10g
しそ
0.5g
★酢
5g(小さじ1)
★減塩醤油(フンドーダイ)
2g
★砂糖
1g

作り方

1. 山芋は短冊切りにする。
しそは千切りにする。
2. ★は火にかけ、軽く沸騰したら火を止め冷ます。
3. 山芋、なめこ、しそ、★を混ぜ合わせる。