がんもと大根の煮物 - 透析食.com
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がんもと大根の煮物

博腎会病院 栄養管理部

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がんもと大根の煮物イメージ

味がしっかり染み込んでいて絶品です!

栄養成分

エネルギー
77kcal
タンパク質
4.3g
塩分
0.9g
カリウム
194mg
リン
67mg
水分量
81.6ml

材料

がんもどき
20g
しいたけ(乾)
2g
大根
40g
にんじん
10g
★だし汁
15g
★濃口醬油
5g
★砂糖
2g
★みりん
2g
絹さや
3g

作り方

1 しいたけ(乾)は水につけて戻しておく。
大根は半月切り、人参は輪切りにして水から茹でる。
絹さやはヘタとすじを取り、沸騰したお湯でさっと茹で水気をきる。
2 鍋に大根、人参、しいたけ、がんもどき、★を入れて煮る。
3 器に盛り、絹さやを飾る。

がんもと大根の煮物

博腎会病院 栄養管理部

がんもと大根の煮物イメージ

味がしっかり染み込んでいて絶品です!

栄養成分

エネルギー
77kcal
タンパク質
4.3g
塩分
0.9g
カリウム
194mg
リン
67mg

材料

がんもどき
20g
しいたけ(乾)
2g
大根
40g
にんじん
10g
★だし汁
15g
★濃口醬油
5g
★砂糖
2g
★みりん
2g
絹さや
3g

作り方

1. しいたけ(乾)は水につけて戻しておく。
大根は半月切り、人参は輪切りにして水から茹でる。
絹さやはヘタとすじを取り、沸騰したお湯でさっと茹で水気をきる。
2. 鍋に大根、人参、しいたけ、がんもどき、★を入れて煮る。
3. 器に盛り、絹さやを飾る。