スクランブルエッグ - 透析食.com
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スクランブルエッグ

博腎会病院 栄養管理部

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スクランブルエッグイメージ

忙しい朝にピッタリ!

栄養成分

エネルギー
88kcal
タンパク質
4.5g
塩分
0.5g
カリウム
195mg
リン
71mg
水分量
67.7ml

材料

ほうれん草
20g
玉ねぎ
20g
にんじん
5g
0.2g
こしょう
0.1g
30g(1/2個)
バター
3g
ケチャップ
5g

作り方

1 玉ねぎは薄切りにして沸騰したお湯でさっと茹で、水気をきる。
ほうれん草は沸騰したお湯でさっと茹で水気をきり、食べやすい大きさに切る。
にんじんは細切りにして水から茹で、水気をきる。
2 熱したフライパンにバターをひき、①を炒める。
3 塩、こしょうで味を整え、溶き卵を流しこみ、やさしく混ぜる。
4 卵が完全に固まる前に火を止め、器に盛り、ケチャップをかける。

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博腎会病院 栄養管理部

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忙しい朝にピッタリ!

栄養成分

エネルギー
88kcal
タンパク質
4.5g
塩分
0.5g
カリウム
195mg
リン
71mg
水分量
67.7ml

材料

ほうれん草
20g
玉ねぎ
20g
にんじん
5g
0.2g
こしょう
0.1g
30g(1/2個)
バター
3g
ケチャップ
5g

作り方

1. 玉ねぎは薄切りにして沸騰したお湯でさっと茹で、水気をきる。
ほうれん草は沸騰したお湯でさっと茹で水気をきり、食べやすい大きさに切る。
にんじんは細切りにして水から茹で、水気をきる。
2. 熱したフライパンにバターをひき、①を炒める。
3. 塩、こしょうで味を整え、溶き卵を流しこみ、やさしく混ぜる。
4. 卵が完全に固まる前に火を止め、器に盛り、ケチャップをかける。