味噌汁 - 透析食.com
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味噌汁

博腎会病院 栄養管理部

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味噌汁イメージ

日本食の定番!だしを活かして塩分控えめです♪

栄養成分

エネルギー
23kcal
タンパク質
2g
塩分
0.7g
カリウム
67mg
リン
39mg

材料

だし汁
80㏄
合わせ味噌
5g
焼き豆腐
10g
大根葉
10g

作り方

1 大根の葉は沸騰したお湯でさっと茹で水気をきり、食べやすい大きさに切る。
2 豆腐はさいの目切りにする。
3 温めただし汁に味噌を溶き、①、②を加える。

ポイント・コツ

その他のおすすめ具材
さつまいも 10g
小松菜   10g

里芋    15g
葉ねぎ   2g

厚揚げ   20g
ほうれん草 5g

はんぺん  5g
春菊    10g

おつゆふ  1g
かぼちゃ  10g


味噌汁

博腎会病院 栄養管理部

味噌汁イメージ

日本食の定番!だしを活かして塩分控えめです♪

栄養成分

エネルギー
23kcal
タンパク質
2g
塩分
0.7g
カリウム
67mg
リン
39mg

材料

だし汁
80㏄
合わせ味噌
5g
焼き豆腐
10g
大根葉
10g

作り方

1. 大根の葉は沸騰したお湯でさっと茹で水気をきり、食べやすい大きさに切る。
2. 豆腐はさいの目切りにする。
3. 温めただし汁に味噌を溶き、①、②を加える。

ポイント・コツ

その他のおすすめ具材
さつまいも 10g
小松菜   10g

里芋    15g
葉ねぎ   2g

厚揚げ   20g
ほうれん草 5g

はんぺん  5g
春菊    10g

おつゆふ  1g
かぼちゃ  10g