ほうれん草とポーチドエッグ - 透析食.com
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ほうれん草とポーチドエッグ

透析食.com

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ほうれん草とポーチドエッグイメージ

朝食にピッタリな1品です♪

栄養成分

エネルギー
115kcal
タンパク質
7.5g
塩分
0.2g
カリウム
281mg
リン
114mg
水分量
97.6ml

材料

55g(1個)
30g(大さじ2)
ほうれん草
30g
オリーブオイル
2g(小さじ1/2)
こしょう
少々

作り方

1 沸騰したお湯に酢を加え、火を止める。
卵は割っておく。
2 お湯をかき混ぜ渦を作り、その上に卵を落とす。
3 卵が鍋の中央に集まったら、弱火で4分加熱する。
4 卵がかたまったら冷水に取り、水気をきる。
5 ほうれん草は沸騰したお湯で茹で、食べやすい大きさに切る。
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ほうれん草を炒める。
6 器に⑤、④を盛り、こしょうを振りかける。

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朝食にピッタリな1品です♪

栄養成分

エネルギー
115kcal
タンパク質
7.5g
塩分
0.2g
カリウム
281mg
リン
114mg
水分量
97.6ml

材料

55g(1個)
30g(大さじ2)
ほうれん草
30g
オリーブオイル
2g(小さじ1/2)
こしょう
少々

作り方

1. 沸騰したお湯に酢を加え、火を止める。
卵は割っておく。
2. お湯をかき混ぜ渦を作り、その上に卵を落とす。
3. 卵が鍋の中央に集まったら、弱火で4分加熱する。
4. 卵がかたまったら冷水に取り、水気をきる。
5. ほうれん草は沸騰したお湯で茹で、食べやすい大きさに切る。
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ほうれん草を炒める。
6. 器に⑤、④を盛り、こしょうを振りかける。