4色うな丼 - 透析食.com
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4色うな丼

透析食.com

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4色うな丼イメージ

ボリュームたっぷりの1品です♪

栄養成分

エネルギー
549kcal
タンパク質
20.3g
塩分
1.9g
カリウム
398mg
リン
293mg
水分量
197.3ml

材料

ごはん
180g
うなぎの蒲焼き
50g
オクラ
30g
塩(塩ゆで用)
1g
25g(1/2個)
サラダ油
2g(小さじ1/2)
砂糖
3g(小さじ1/2)
しめじ
20g
塩(味付け用)
0.2g
こしょう
少々
サラダ油
2g(小さじ1/2)

作り方

1 うなぎの蒲焼きは食べやすい大きさに切る。
2 オクラは塩を入れた沸騰したお湯で茹でる。
ゆであがったら水気をきり、輪切りにする。
3 溶き卵に砂糖を加える。
熱したフライパンにサラダ油をひき、溶き卵を流してよくかき混ぜ、炒り卵にする。
4 しめじは食べやすい大きさに切る。
熱したフライパンにサラダ油をひき、しめじを炒める。
塩コショウで味を整える。
5 どんぶりにごはんをよそい、①②③④を盛り付ける。

ポイント・コツ

1食1品料理として栄養計算しています。


4色うな丼

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4色うな丼イメージ

ボリュームたっぷりの1品です♪

栄養成分

エネルギー
549kcal
タンパク質
20.3g
塩分
1.9g
カリウム
398mg
リン
293mg
水分量
197.3ml

材料

ごはん
180g
うなぎの蒲焼き
50g
オクラ
30g
塩(塩ゆで用)
1g
25g(1/2個)
サラダ油
2g(小さじ1/2)
砂糖
3g(小さじ1/2)
しめじ
20g
塩(味付け用)
0.2g
こしょう
少々
サラダ油
2g(小さじ1/2)

作り方

1. うなぎの蒲焼きは食べやすい大きさに切る。
2. オクラは塩を入れた沸騰したお湯で茹でる。
ゆであがったら水気をきり、輪切りにする。
3. 溶き卵に砂糖を加える。
熱したフライパンにサラダ油をひき、溶き卵を流してよくかき混ぜ、炒り卵にする。
4. しめじは食べやすい大きさに切る。
熱したフライパンにサラダ油をひき、しめじを炒める。
塩コショウで味を整える。
5. どんぶりにごはんをよそい、①②③④を盛り付ける。

ポイント・コツ

1食1品料理として栄養計算しています。